Produtora troca carreira em farmácia por café sustentável

Uma produtora rural deixou uma carreira de 25 anos no varejo farmacêutico para se dedicar à produção de cafés especiais no sul de Minas Gerais. Na Fazenda Capoeira Coffee, em Areado, a família transformou uma propriedade sem cafezal formado em um negócio com 120 hectares plantados e foco em práticas regenerativas.

Marisa Helena Contreras cresceu em uma região cafeeira e teve contato com a atividade por influência do pai, também produtor. Depois de trabalhar em São Paulo, decidiu assumir a fazenda há 12 anos. A mudança deu origem a uma nova fase do negócio, que antes vendia a produção como commodity.

A família passou a buscar certificações e protocolos de produção para melhorar a qualidade e aproximar o café de compradores dispostos a pagar mais por características socioambientais comprovadas. O manejo também foi revisto para integrar produtividade, conservação do solo e reaproveitamento de resíduos.

Entre as práticas adotadas estão o cultivo de plantas de cobertura entre as linhas, o retorno de cascas e palhas do processamento para a lavoura e o uso de esterco adquirido de propriedades vizinhas. A presença de abelhas é estimulada para favorecer a polinização e contribuir para o equilíbrio ambiental.

Thiago Contreras, filho de Marisa, assumiu parte da operação depois de deixar a carreira de advogado. Antes de ampliar o modelo, ele separou áreas para comparar o manejo convencional com técnicas regenerativas. A família acompanhou a resposta das plantas e a evolução das análises de solo ao longo do tempo.

O controle de plantas espontâneas também mudou. Em algumas áreas, o uso repetido de produtos químicos foi substituído pelo cultivo de espécies de cobertura, que ajudam a proteger o solo e competem com plantas indesejadas. O processo é gradual, mas a família relata melhora no vigor das plantas.

A sustentabilidade ganhou importância comercial. Segundo a produtora, compradores internacionais exigem comprovação dos protocolos e não apenas declarações genéricas. O cuidado com o solo também é visto como uma forma de reduzir a vulnerabilidade da lavoura às oscilações climáticas, já que a fazenda não utiliza irrigação.

Marisa coordena um encontro anual voltado a mulheres do café, iniciativa que, segundo a fonte, já alcançou mais de 5 mil participantes. O objetivo é criar conexões e ampliar a presença feminina na cadeia produtiva.

A sucessão familiar é outro eixo do negócio. Enquanto Marisa concentra a gestão financeira, Thiago cuida da operação, das contratações e do planejamento. Para a família, a transmissão gradual de conhecimento e a participação dos mais jovens ajudam a manter a atividade no longo prazo.