Federarroz acha grão inferior em 80% dos pacotes de arroz tipo 1

Um estudo da Federação das Associações de Arrozeiros encontrou diferença entre o que a embalagem promete e o que está dentro do pacote em 215 das 268 amostras de arroz analisadas, ou 80,22% do total. Todas eram vendidas ao consumidor como arroz tipo 1, e todas as 215 apresentaram classificação inferior à declarada.

A legislação brasileira reconhece cinco tipos de arroz, definidos pelo percentual de grãos quebrados e de defeitos que o pacote pode conter. O tipo 1 é o de melhor qualidade e o mais valorizado na gôndola.

Como a coleta foi feita

As amostras vieram de 167 estabelecimentos em 32 cidades do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais.

Um ponto do método precisa acompanhar o número, e a própria entidade faz questão de registrá-lo: a seleção não foi aleatória. A coleta priorizou produtos que já apresentavam indício visual de desconformidade e itens das menores faixas de preço da prateleira. Ou seja, os 80,22% valem para o conjunto examinado e não podem ser lidos como estimativa do arroz tipo 1 vendido no país.

Entre os resultados, o levantamento cita amostras vendidas como tipo 1 que chegaram a 18% e a 35% de grãos quebrados, percentuais que correspondem a classificações mais baixas.

Quem perde além do consumidor

O presidente da Federarroz, Denis Dias Nunes, argumenta que o prejuízo não para no comprador.

Quando um arroz de qualidade inferior é vendido como tipo 1, ele passa a concorrer em preço com marcas que fazem seu trabalho dentro dos padrões de qualidade. Essa prática lesa o consumidor e também as empresas que cumprem as regras.

O que acontece agora

O diretor jurídico da entidade, Anderson Belloli, informou que os resultados serão encaminhados aos órgãos competentes. As medidas podem alcançar as esferas administrativa, cível e penal, conforme a competência de cada órgão e o enquadramento que for dado a cada caso.

Para o consumidor, a informação prática está no rótulo. O tipo vem impresso na embalagem, e a diferença de qualidade entre o tipo 1 e os inferiores está na proporção de grãos quebrados, que aparece na panela.