Fazenda de leite amplia produção com conforto animal

A Fazenda São José, responsável pela marca Fazenda Bela Vista, mais que dobrou a produção diária de leite nos últimos oito anos ao combinar bem-estar animal, genética e melhoria da eficiência reprodutiva. A propriedade fica em Tapiratiba, no interior de São Paulo, e mantém 2.750 vacas em lactação. A produção passou de 47 mil para 102 mil litros por dia em 2025, resultado que levou a fazenda novamente ao primeiro lugar do ranking MilkPoint/Abraleite em 2026.

Banhos ajudam no controle do calor

O rebanho holandês é sensível ao estresse térmico. Por isso, alguns animais passam até seis vezes por dia pela sala de banho antes ou depois da ordenha. A prática ajuda a lavar o úbere e a reduzir o desconforto provocado por temperaturas que ultrapassam 35 graus no verão.

A propriedade também adotou sistemas de confinamento, incluindo o modelo compost barn, com área coberta para descanso e cama de material compostado. A mudança reduziu desafios sanitários durante a recria e ajudou os animais a expressarem melhor o potencial genético.

Produção média subiu

A média por vaca aumentou de 28 para 42 litros por dia. Mais da metade do rebanho já alcança cerca de 49 litros diários. A reprodução passou a ser tratada como um indicador central, com atenção à taxa de serviço, à concepção e ao intervalo entre partos.

A fazenda também investe R$ 15 milhões na ampliação do laticínio instalado na propriedade. A nova estrutura terá pasteurizador, homogeneizador, linha de envase, empacotamento, rotulagem, estoque e câmara fria.

Laticínio deve ampliar capacidade

A fábrica processa mais de dois milhões de litros por mês e foi projetada inicialmente para 630 mil litros mensais. A expansão deve elevar a capacidade para até seis milhões de litros por mês, segundo a administração.

A produção de iogurtes também será ampliada, de 74 para 156 toneladas por semana. A estratégia é aumentar a distribuição dentro de São Paulo e oferecer embalagens com validade de até 60 dias.

O caso mostra como conforto térmico, seleção genética, controle reprodutivo e industrialização podem atuar juntos na expansão de uma operação leiteira.

A expansão também aumenta a necessidade de controlar a qualidade do leite, a saúde do rebanho e a capacidade de processamento. Mais animais em produção exigem planejamento de alimentação, reprodução, ordenha, refrigeração e distribuição. A experiência da propriedade mostra que o crescimento não depende de uma única medida. O conforto térmico reduz perdas relacionadas ao calor, a genética orienta a seleção e o laticínio permite agregar valor ao produto. A combinação desses fatores sustenta a meta de alcançar 150 mil litros por dia.