Preço do boi gordo bate recorde com China e Estados Unidos

O preço do boi gordo atingiu novos recordes nominais no Brasil, impulsionado pela menor oferta de animais e pelo aquecimento das exportações. Na quinta-feira (8), o Indicador do Boi Datagro em São Paulo marcou R$ 376,13 por arroba. Na mesma data, o Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq fechou em R$ 376,30, com alta de 3,29% no acumulado do mês.

A valorização costuma ganhar força no período seco, quando a redução da oferta de pastagem limita a disponibilidade de gado. Neste ano, porém, o movimento foi reforçado por outros fatores, entre eles o ciclo de baixa da oferta pecuária, o custo maior de produção e a retomada gradual dos abates destinados ao atendimento da cota chinesa prevista para 2027.

Estados Unidos ampliam demanda

O mercado norte-americano também passou a exercer pressão adicional sobre os preços. Desde 1º de setembro, está em vigor uma cota extra de 300 mil toneladas de carne bovina magra, sem cobrança de tarifas, destinada a países que já fornecem o produto aos Estados Unidos, como o Brasil.

As exportações brasileiras reagiram rapidamente. Em setembro, os embarques de carne bovina para o mercado norte-americano somaram 48,3 mil toneladas, volume 389% superior ao registrado no mesmo mês de 2025. Foi o maior resultado mensal em pelo menos três anos. O recorde anterior mais próximo havia sido alcançado em abril de 2025, com 47,8 mil toneladas.

“O que não prevíamos era o custo de produção tão alto e a cota adicional dos Estados Unidos, que é um fator a mais para a alta”, afirmou Paulo Mustefaga, presidente executivo da Associação Brasileira dos Frigoríficos.

Oferta menor mantém pressão

Além da procura externa, o mercado interno enfrenta uma oferta menor de bovinos, característica do atual ciclo da pecuária brasileira. A combinação entre disponibilidade restrita, despesas elevadas e interesse dos importadores mantém os frigoríficos e pecuaristas em um cenário de forte disputa pela matéria-prima.

A evolução das vendas para a China e para os Estados Unidos será determinante para os próximos meses. Caso a demanda externa continue elevada, o preço da arroba poderá permanecer pressionado, embora o comportamento também dependa do ritmo dos abates e da recomposição da oferta nos diferentes estados produtores.

Os indicadores paulistas ajudam a dimensionar o movimento porque registram tanto a referência da Datagro quanto a série acompanhada pelo Cepea/Esalq. A diferença entre os valores divulgados na quinta-feira foi pequena, mas ambos apontaram para o mesmo cenário de valorização da arroba.

A cota norte-americana entrou em vigor no início de setembro e favoreceu países que já participam daquele mercado. O aumento dos embarques brasileiros em relação a setembro do ano anterior mostra que a medida passou a influenciar o comércio em um período de oferta mais restrita no país.