Paraná suspende retirada de ostras por toxinas

A Agência de Defesa Agropecuária do Paraná suspendeu temporariamente a retirada de ostras destinadas ao consumo humano em áreas de cultivo de Guaratuba.

Análises laboratoriais encontraram ficotoxinas do grupo do ácido okadaico acima do limite recomendado. A substância é produzida por microalgas e pode se acumular em moluscos bivalves, como ostras, mexilhões, vieiras e berbigões.

O consumo de produtos contaminados pode causar intoxicação alimentar, com sintomas como diarreia, náuseas, vômitos e dores abdominais. A suspensão consta em nota técnica divulgada pela Adapar e permanece válida até nova avaliação.

A medida abrange oito produtores da região do Cabaraquara. As famílias extrativistas da Baía de Guaratuba também estão recebendo orientação sobre a interrupção da retirada e da comercialização.